Свободата на кафето: Възходът на преносимата еспресо машина

Как да си приготвите еспресо като бариста по време на пътуванията си? Разрастващият се пазар на преносими еспресо машини предлага различни решения, но изборът на подходящата изисква внимателно обмисляне на няколко ключови фактора. Когато оценявате различни модели, започнете с сравняване на характеристиките и прочетете отзивите на потребителите, за да разберете как се представят в реални условия. Обърнете внимание на налягането, тъй като за правилно извличане на еспресото са необходими най-малко 9 бара налягане. Някои ръчни устройства могат да достигнат до 18 бара, докато други едва достигат минималния праг. Помислете дали предпочитате ръчно или батерийно задвижване. Ръчните устройства предлагат надеждност без притеснения за зареждане, но изискват физически усилия за генериране на налягане. Батерийните устройства осигуряват постоянство, но се нуждаят от редовно зареждане и могат да се повредят в екстремни условия.