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de Buyer

De Buyer Prima Matera Conical Sauté Pan – 3.1 liters – Copper – Sauté Pans

5.0(5)

Designed around various cooking techniques, including reduction cooking, thickening sauces, sauteing, searing, frying, and griddling., the De Buyer Prima Matera Conical Sauté Pan earns its place among sauté pans. Key details: copper, stainless steel construction, 3.1 liters capacity, weighing 3 p…

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Details

Key features

  • Material

    Copper, Stainless Steel

  • Capacity

    3.1 liters

  • Weight

    3 pounds

  • Includes

    Saute-pan

  • Compatible with

    Smooth Surface Induction

Dimensions

Weight
3 pounds
Capacity
3.1 liters
Size
3.1 liters

Materials

Material
Copper, Stainless Steel
Colour
Copper

Details

Additional Features
Electric Stovetop Compatible, Gas Stovetop Compatible, Induction Stovetop Compatible
Coating Description
Stainless Steel
Color
Copper
Compatible Devices
Smooth Surface Induction
Global Trade Identification Number
03011246236242
Handle Material
Stainless Steel
Included Components
Saute-pan
Item Type Name
de Buyer Prima Matera Copper Pan
Item Weight
3 pounds
Manufacturer
de Buyer
Manufacturer Warranty Description
2 years
Material Type
Copper, Stainless Steel
Metal Type
Copper, Stainless Steel
Model Name
6236.24
Product Care Instructions
Hand Wash Only
Recommended Uses For Product
Various cooking techniques, including reduction cooking, thickening sauces, sauteing, searing, frying, and griddling.
Shape
Round
Specific Uses For Product
Cooking
Unit Count
1 count

Product identifiers

Brand
de Buyer
Model number
623624
UPC / GTIN
03011246236242

Reviews

5.0(5)
  • 5.0
    Verified

    Sehr hochwertig und die beste Investition

    Die Wärmeverteilung ist der Hanmer und nach Nutzung gut per Hand zu säubern.

    Stephanie N. · May 8, 2024

  • 5.0
    Verified

    Ein Traum

    Kupferkochgeschirr unterscheidet sich deutlich in seinen Eigenschaften zu Geschirr aus anderen Materialien. Der Preis allein mag abschrecken, auch ist die Pflege aufwendiger (Handwäsche statt Spülmaschine). Aber wer damit gekocht hat versteht und liebt die Vorteile.Die Wärmeverteilung innerhalb der Sauteuse ist bis in die Wände hinein absolut gleichmäßig, es gibt weder Hot Spots noch kalten Zonen. Temperaturveränderung werden nahezu ohne Verzögerung umgesetzt. Mit Induktion lässt sich ein Kochen wie mit Gas erreichen. Die Verarbeitungsqualität der Firma de Buyer ist ebenso wie die elegante Form ohne Fehl und Tadel und liegt auf Profiniveau. Aufgrund der Größe hatte ich wegen der Handhabbarkeit anfangs Sorgen welche beim ersten Kochen komplett widerlegt wurden. Die Sauteuse liegt einfach satt in der Hand und steht ebenso plan auf der Herdplatte.Ich nutze seit Jahren sehr gute Kupferpfannen anderer Marken. Aber die Elsässer Firma de Buyer setzt hier für mich die Messlatte auf ein neues Niveau. Fazit: Einfach perfekt.

    Joshua A. · July 18, 2026

  • 5.0
    Verified

    beau materiel, qualité, donne encore plus envie de cuisiner !

    le manche est trop étroit, vu le poids de la sauteuse, difficulté pour verser...

    Emily N. · April 30, 2022

  • 5.0
    Verified

    Spettacolare

    Pentola di qualità eccezionale, se probabilmente il prezzo spaventi in prima battuta, una volta vista la de Buyer dal vivo capirete il perché costi tale cifra. È un opera d arte. Come pubblicizzano quasi completamente in rame con robustissimo manico in acciaio.L'unica cosa da tenere presente è il peso che sfiora i 2kg, se per esempio si fa un risotto inizia a essere un bel carico per persone anziane. Resa eccezionale per cucinare sughi e risotti, permette di risparmiare anche un po' sul vista l altissima conduttività del rame. Stra consigliata.

    Matthew A. · December 16, 2020

  • 5.0
    Verified

    Great value for high level copper pan

    Very good valueAmazing quality pan for very reasonable price

    Sarah N. · February 2, 2022

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